El cerezo es un árbol como la mayoría de los frutales, que no está exento de enfermedades. Estas enfermedades pueden ocasionar importantes pérdidas en el potencial productivo de un huerto, disminuyendo considerablemente sus expectativas económicas si no son prevenidas ni atacadas a tiempo. En Chile se reconocen al menos 50 tipos de plagas y/o enfermedades que afectan o pueden afectar al cerezo.
El período de poscosecha es donde ocurren procesos determinantes para el desarrollo del cerezo, como la diferenciación floral, recuperación de raíces y acumulación de las reservas carbonadas y nitrogenadas de la planta.
La implementación y desafíos que enfrentan los nuevos huertos de cerezos hoy en día, además cómo se visualiza el escenario productivo de Chile.
