Cereza chilena es altamente cotizada en Milán, Italia

Cereza chilena es altamente cotizada en Milán, Italia

Mientras Chile produce cerezas entre octubre y febrero, Italia lo hace desde abril a agosto. 

De las exportaciones de cerezas chilenas a Italia no se habla mucho, ni siquiera aparece consignado como destino del fruto rojo en el recién publicado “Anuario Mercado Internacional de Cerezas 2022” de IQonsulting, debido a que la cifra enviada aún no es representativa. Sin embargo, podemos revisar las cifras de los envíos a Europa, que están encabezados por Inglaterra que recibió la reciente campaña 3.317 toneladas de cerezas chilenas, luego Holanda con 1.801 y España con 694 toneladas. Italia, en tanto, figura en “otros países de Europa”, hacia donde fueron exportadas sólo 441 toneladas.

Sin embargo en Italia conocen perfectamente a la cereza chilena; saben que este lejano país del hemisferio sur es el mayor productor y exportador de cerezas del mundo, destacan los modelos productivos y el crecimiento sostenido que ha tenido la industria. Mientras en la temporada 2017/18 Chile exportaba al mundo 186.425 toneladas de cerezas, en la reciente campaña envió 356.385 toneladas a diferentes países.

En el afán de mantener y aumentar los lazos comerciales con Italia, ProChile, institución del Ministerio de Relaciones Exteriores que promueve la oferta de bienes y servicios chilenos en el mundo, participó en la última versión de Macfrut, en Rímini, Italia, de la mano de una delegación compuesta por varios profesionales, entre ellos Vittorio Macaluso, Asistente Comercial de la entidad gubernamental en su sede en Milán, Italia.

“La ventaja que tiene Chile es que es contra estación respecto de Italia, cuando aquí no se produce fruta, llega”, adelantó Macaluso. 

Consultado por la posibilidad de que Italia se convierta en un destino de la cereza chilena, ante la necesidad inminente de diversificar mercados, el agente comercial de ProChile señaló que: “Italia ya importa cerezas desde Chile y es bastante conveniente para Chile exportar cerezas a Italia porque aquí llega la cereza en el mes de diciembre, cuando aquí no se produce; en Milán, una empresa que vende fruta de nivel alto, alto, la cereza puede llegar a costar €70 el kilo al consumidor, por eso Chile la puede vender a un precio mayor”.

Las exportaciones de cerezas chilenas a Europa aumentaron considerablemente en las últimas temporadas; mientras en la campaña 2020/21 se enviaron 4.926 toneladas de cerezas, en la reciente temporada la cifra aumentó a 6.254. 

Otro dato relevante es que desde 2017/18 a la fecha prácticamente se han duplicado los envíos al continente europeo, una buena señal de cara a diversificar mercados y dejar de depender en un altísimo porcentaje de China y de situaciones como las vividas en las últimas tres temporadas; exhaustivos controles a virosis, problemas de desaduanaje y, como cereza de la torta, una celebración móvil (Año Nuevo Chino), que marca un antes y un después en los retornos y condiciona bajos precios a los productores chilenos, sobre todo a los de zonas más tardías.

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